Tem Cérès (nữ thần trông trọt và tình yêu) bắt đầu được sử dụng tại Đông Dương để thay thế cho tem con Ó bắt đầu vào những năm 1872. So với dòng tem thuộc địa Con Ó, tem Cérès có giá mặt phong phú hơn rất nhiều, gần như đủ loại từ mệnh giá nhỏ tới mệnh giá lớn. Tôi thống kê có tổng cộng 11 mẫu chia thành 2 series như sau:
NHỮNG MẪU TEM CÉRÈS DÙNG TẠI ĐÔNG DƯƠNG
Series 1
1c | Phát hành 1873
2c | Phát hành 1876
4c | Phát hành 1876
5c | Phát hành 1872
Series 2
Trong serie 2 này có hai loại giá mặt: giá mặt to và giá mặt nhỏ. Theo tài liệu của J. DESROUSSEUX, mẫu 15c số to không bao giờ được sử dụng tại Nam Kỳ
10c số nhỏ | Phát hành 1871
30c số to | Phát hành 1872
15c số nhỏ | Phát hành 1872
40c số nhỏ | Phát hành 1871
20c số nhỏ | Phát hành 1871
80c số to | Phát hành 1873
25c số nhỏ | Phát hành 1872